Диета для детей стол номер 8

Советским диетологом Михаилом Певзнером были разработаны лечебные меню для пациентов с разными заболеваниями. Диета номер 8 — это система питания для терапии ожирения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Самая универсальная диета для детей

Советским диетологом Михаилом Певзнером были разработаны лечебные меню для пациентов с разными заболеваниями. Диета номер 8 — это система питания для терапии ожирения.

Диета 8 проверена временем и до сих пор успешно применяется в медицинских учреждениях. Самостоятельное использование диеты номер 8 достаточно безопасно, так как она сбалансирована по своему составу и подходит для большинства больных с разной степенью ожирения. Однако лучше пройти обследование у специалиста перед началом лечения диетой 8. Возможно, потребуется сдать анализ крови, пройти электрокардиограмму. Целью диеты 8 при ожирении является снижение массы тела, коррекция липидного обмена, восстановление водно-электролитного баланса.

Меню диеты 8 содержит грамм белков, грамм жира, грамм углеводов ежедневно. Белки должны быть как растительными, так и животными.

Жиры лучше получать за счет растительной пищи. Сахар и кондитерские изделия исключаются. Допустимо использовать некалорийные сахарозаменители аспартам, цикломат, сахарин. Энергетическая ценность диеты номер 8 составляет килокалорий в день. В условиях эндокринологического отделения возможно снижение калорийности до в сутки. По этой системе питания соль в пищу при приготовлении не добавляют. Можно использовать 3 грамма соли в сутки для готовых блюд. Диета 8 характеризуется ограничением легкоусвояемых углеводов, животных жиров, общей калорийности рациона.

В питании увеличивается количество пищевых волокон. Предпочтительно варить, тушить, запекать, а не жарить пищу. Температура блюд при подаче на стол обычная.

В течение дня надо предусмотреть приемов пищи небольшими порциями. Ужин должен состояться за 4 часа до сна. В основном, причиной ожирения у детей является переедание. У этой группы населения сильно ограничено использование лекарственных средств и хирургических вмешательств для лечения данного заболевания. Поэтому главным в терапии ожирения является правильное питание и изменение образа жизни. Диета 8 для детей используется в течение нескольких десятилетий.

Конечно, нельзя слишком резко ограничивать меню ребенка. Пища должна быть разнообразной, богатой витаминами и микроэлементами. В первую очередь, снижение калорийности достигается за счет отказа от кондитерских изделий и жирной пищи. У детей сахарозаменители используются с большой осторожностью. Меню диеты 8 предусматривает исключение изделий из пшеничной муки высшего сорта, сдобного и слоеного теста, риса, манной и овсяной крупы, макаронных изделий, бобовых, соленых и маринованных овощей, жирных и острых закусок, жареных яиц, винограда, бананов, сухофруктов, пряностей, майонеза, сахара и всех кондитерских изделий.

Ограничивается количество картофеля, свеклы до грамм в день. Не рекомендуется есть жирные или сладкие молочные продукты, также нельзя жирные сорта мяса, рыбы, колбасы, консервы. Ежедневно можно съедать до грамм хлеба из муки грубого помола, грамм супа из овощей с небольшим добавлением картофеля, грамм мяса или птицы нежирных сортов или грамм рыбы или морепродуктов, грамм обезжиренного творога, яйца, кашу из гречневой или перловой крупы в небольшом количестве.

Важно использовать большое количество овощей. В меню диеты 8 рекомендованы все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Фрукты можно использовать несладкие и съедать до грамм в сутки. Рыба отварная грамм. Салат из свежих овощей. Это примерное меню можно изменять по своему вкусу, учитывая запрещенные и разрешенные по диете продукты.

Диета 8 для похудения используется уже более 50 лет. Несмотря на новые тенденции в медицине, основные представления о снижении массы тела остаются прежними: чтобы похудеть, надо расходовать больше калорий, чем Вы получаете с пищей. Отзывы о диете 8 врачей всегда положительные. Это единственная диета, сочетающая высокую сбалансированность, безопасность и эффективность. Диета 8 при ожирении остается самой популярной в стационарах медицинских учреждений.

Интересны также отзывы о диете 8пациентов,в том числе и в сети Интернет. Положительные отзывы отмечают пользу диеты 8 для здоровья. Но есть и негативные оценки, подчеркивающие очень строгий ее характер и сильный голод при ее соблюдении.

К сожалению, диета 8предлагает отказаться от любимых многими продуктов. Ее соблюдение требует определенного психологического настроя и нацеленности на долгосрочный результат.

Целью данной системы питания является оздоровление организма и снижение массы тела. Если придерживаться диеты 8 для похудения в течение 6 месяцев, можно достичь существенных результатов.

В обмене жиров за это время должны произойти положительные сдвиги — общий холестерин может снижаться до нормы. Потеря лишних килограммов приводит к уменьшению риска сахарного диабета 2 типа. Если до начала лечения у пациента отмечался повышенный уровень сахара крови, соответствующий состоянию преддиабета нарушенная толерантность к глюкозе , то после 6 месяцев терапии диетой 8 вероятна полная нормализация углеводного обмена. Вместе с лишними килограммами должны снижаться и цифры повышенного артериального давления.

В случаях легкой артериальной гипертензии возможна коррекция до нормы. По материалам www. Чтобы избавиться от лишних килограммов, подросткам и детям диетологи чаще всего советуют воспользоваться диетой номер 8 при ожирении. Данный вид диеты следует рассматривать не только как лечебную, но и как профилактическую, что очень нужно подрастающему организму.

Воспользовавшись рецептами блюд, которые будут далее представлены, можно не только уменьшить объем жировых отложений, но и улучшить обмен веществ. Многочисленные отзывы, ознакомиться с которыми можно на интернет-ресурсе, указывают на то, что использование данной методики в значительной степени улучшает метаболизм и общее состояние всего организма.

Примеры рекомендованных блюд, а также разрешенные и не разрешенные продукты по этой методике будем анализировать далее. Диета номер 8 основана на дробном питании. Согласно данной методике, употребление углеводов и хлебобулочных изделий сводится к минимуму, поэтому ее рекомендуют даже при 3-й степени ожирения.

В ежедневное меню практически не входят продукты, богатые хлоридом натрия, которые возбуждают аппетит, а также свободная жидкость. В течение дня разрешается выпить примерно 4, стаканов жидкости, включая и первые блюда, а от употребления алкогольных напитков придется вообще отказаться. Вышеперечисленные овощи следует потушить на пару. В качестве гарнира можно подавать отварной картофель, рассыпчатые каши, приправленные растительным маслом.

Блюда из ячневой, гречневой или перловой крупы, заправленные тушеными на пару овощами, отлично смогут разнообразить ежедневный рацион по диете номер 8. Но если блюда из круп будут на столе, от хлебобулочных изделий придется отказаться.

Мясные блюда должны быть из диетического мяса, лучше всего отдавать предпочтение говядине или телятине. Мясо рекомендуется отваривать цельным куском или запекать в духовом шкафу. На протяжении дня можно съесть примерно г нежирного мяса или рыбы. Яйца разрешается употреблять по данной методике, как отварные, так и в виде омлета, но не более двух в день. Молочные продукты разрешается употреблять в любом виде, но отдавать предпочтение следует обезжиренной продукции или с минимальным процентом жирности.

Сливочное масло рекомендуется заменить растительным, а сыр использовать не острых сортов. Фрукты и ягоды должны быть в рационе питания, но употреблять следует несладкие плоды, компоты готовить без сахара, вместо него можно использовать немного натурального меда в качестве подсластителя.

В течение дня, как было ранее сказано, можно выпить не более 1 л воды. Зная, какие именно продукты можно употреблять по диете номер 8 и от каких рекомендуется отказаться, впору составить ориентировочное меню на 7 дней:. Понедельник: кофе без добавления сахара, мясо, приготовленное на пару; суп из овощей, тушеную капусту или кабачки, мясной салат, компот без подсластителей; любой вид каши с нежирной рыбой, чай из трав.

Вторник: овощной салат, небольшой кусочек отварного нежирного мяса, кофе или чай без добавления подсластителя; овощной суп, отварная рыба, напиток по желанию; голубцы без мясного фарша, отварной картофель без сливочного масла, компот из шиповника. Среда: омлет на пару, овощной салат, чай или кофе; борщ из овощей, мясо, тушеное с капустой или кабачками, компот; отварная нежирная рыба с тушеными овощами, любой несладкий напиток.

Четверг: овощное пюре и немного мяса, чай или кофе без подсластителя; овощной суп или свекольник, отварную курицу, желе из фруктов с медом; морковное или картофельное пюре, нежирная рыба или мясо, напиток без подсластителя по желанию. Пятница: тушеная морковь или капуста с рыбой, напиток по желанию; окрошка, тушеные овощи, компот без подсластителя; омлет на пару, овощное пюре, чай на травах.

Суббота: отварное нежирное мясо, салат из любых овощей, кофе или чай; овощной борщ, можно зеленый, омлет или отварное яйцо, запеченные фрукты; рыба, приготовленная на пару, тушеные овощи, чай. Воскресенье: отварная говядина или курица, овощная запеканка, чай или кофе; грибной суп, тушеное на пару мясо с овощами, компот из шиповника; отварное пюре из картофеля или моркови, кусочек рыбы, травяной чай. Если чувство голода будет одолевать перед отходом ко сну, можно выпить стакан нежирного кефира.

На это влияют: малоподвижный образ жизни, постоянные перекусы на ходу, неправильный рацион питания. Если у ребенка ожирение 3-й степени, то лечебная диетическая методика назначается опытным диетологом, и лучше всего проходить курс лечения под наблюдением врача. Калорийность ежедневного рациона питания не должна превышать Ккал.

Соблюдая правила диеты номер 8 и регулярно устраивая разгрузочные дни, можно будет быстро избавиться от лишних килограммов, как взрослым, так и детям, наладить процесс обмена веществ в организме, придать своей фигуре стройности и привлекательности. По материалам dietyexpert.

Также см. Ожирение проявляется в образовании у детей избыточной массы тела за счет накопления жира в подкожной клетчатке, различных органах и тканях. Развитие ожирения провоцирует нарушение режима питания, когда ребенок ест редко и поэтому съедает больше, чем требуется. В меню необходимо включать мясо говядину, кролика, кур , нежирную рыбу треску , яйца. Дети должны получать молоко и молочные продукты в виде кисломолочных напитков кефира, простокваши.

Полезны нежирный творог, сыры.

Стол № 8 (Диета при ожирении)

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Пара лишних сантиметров на талии всегда воспринимается как избыточный вес, и служит толчком к поиску ультрамодных диет. Но есть люди, которые действительно страдают ожирением и требуют основательного лечения. Голодание или жесткие монодиеты еще сильнее усугубляют и без того нарушенный обмен веществ. Для лечения такой мировой проблемы, как ожирение еще в е годы прошлого столетия была разработана диета 8.

Эффективность и принципы диеты №8

Показанием к применению этой диеты является повышенный вес больного: различная степень ожирения в условиях выполнения умственного или физического труда, при отсутствии осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и других систем, требующих специальных режимов питания. Воздействие на нарушенный обмен веществ, в первую очередь липидный, на устранение прогрессирования избыточного отложения жира. Диета гипокалорийная, гипонатриевая, с физиологической нормой белка и значительной редукцией углеводов за счет уменьшения хлеба и полного исключения простых углеводов, обогащенная липотропными веществами, пищевыми волокнами. Уменьшение энергоценности рациона калорийности пищи осуществляется за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, частично жиров, при нормальном содержании белка; ограничение свободной жидкости, хлористого натрия и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Для данной диеты характерен дробный режим питания 5—6 раз в день с объемом, достаточным для чувства насыщения. Достаточный объем формируется за счет низкокалорийной пищи сырых овощей, фруктов , при этом отсутствует чувство голода.

Диета №8 (стол №8): питание при ожирении

Большая Российская Кулинария. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Музеи мира. Рецепты красоты. Русский Национальный Ресурс. Диетическое питание в профилактике заболеваний у детей Продукты для детского диетического питания Детские лечебные диеты.

Лечебная диета стол номер 8 — это условное название для одной из многочисленных диет, разработанных Михаилом Певзнером в году.

Диета 8 — лечебный стол для борьбы с избыточным весом

Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом! Категории Категории. Бесконтактная доставка new Полезные статьи

Блюда отваривают, тушат или запекают. Полдник: творог нежирный с молоком.

По словам гастроэнтерологов, диета пятого стола — самая универсальная из всех диет. Она с некоторыми уточнениями подходит всем без исключения. Особенно детям. Но не лишним будет использовать рекомендации к пятому столу и в профилактических целях, для питания здоровых детей. Особенно это актуально весной и осенью, когда могут обостриться болезни желудочно-кишечного тракта. Принимать пищу следует раз в сутки, желательно в одно и то же время. Не допускать больших перерывов в пище. При диете пятого стола нельзя употреблять в пищу острые, жареные, кислые, соленые и консервированные продукты. Хлеб и мучные изделия.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?

Комментариев: 3

  1. cap.1966:

    Виктор, а вы пили его? Так попейте, поймёте.

  2. kaicv:

    Жить надо как в лесу. Ни кто тебе дров не напилит, не наколет, воды не принесет, рыбу не поймает, дичи не настреляет. Хочешь жить – шевелись. Не нравятся дешевые продукты, – научись готовить.

  3. roza.ilyasova.1951:

    ну да..конечно…только в немытой европе людей вши заедали,даже королей,мерли от диарреи ,в том числе и младенцы,а на Руси БАНИ были,мылись люди, в том числе (и особенно) после дороги, вот и не болели,редкая зараза 70-80 градусов выдержит,и жили дольше