Продукты уменьшающие кислотность в желудке

Кислота в желудке необходима для переваривания пищи. Однако избыток этой кислоты может стать причиной кислотного рефлюкса изжоги или заболевания, которое называется гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью ГЭРБ.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Повышенная и пониженная кислотность желудочного сока: как с этим бороться

Кислотность желудка может значительно меняться даже у здорового человека. Но при патологическом изменении показателя кислотности надо проводить лечение. Диета тоже может помочь в восстановлении здоровья. Переваривание продуктов в желудке происходит с участием соляной кислоты. Также она уничтожает болезнетворные организмы и стимулирует работу желез.

Норма ее концентрации в желудочном соке должна составлять 0. Но иногда уровень соляной кислоты может повышаться, это приводит в дальнейшем к развитию гастрита, язвенной болезни и даже рака. Не все так просто с выбором продуктов, влияющих на уровень кислотности. Например, кислый лимон никак не повлияет на концентрацию соляной кислоты в желудочном соке. А вот кусочек жареного мяса или сладкая булочка повышают кислотность желудка. Надо обращать внимание не на вкус продукта.

Главное знать, является ли продукт кислотообразующим. Диетическое питание, построенное на таком принципе выбора продуктов, обеспечивает устойчивое понижение концентрации соляной кислоты в желудочном соке. Все фрукты являются щелочеобразующими, кроме смородины, клюквы, сливы, черники и чернослива.

Их надо исключать из рациона и заменять другими. Овощи дают щелочную реакцию, но есть и кислотообразующие: фасоль, горох, чечевица, тыква и брюссельская капуста. Их надо употреблять в небольшом количестве. Очень важно исключать соединение нескольких кислотообразующих продуктов в 1 прием пищи, например, сахар и крахмал. Все продукты надо как можно меньше подвергать обработке: они будут намного полезнее. При любой тепловой обработке и замораживании, применении сахара, консервантов и маринадов значительно снижается щелочная реакция продуктов.

В некоторых случаях щелочная реакция может замениться на кислотообразующую. А вот семена сосны, люцерны и бобы чечевица, фасоль имеют кислую реакцию, но когда пускают ростки, то становятся слегка щелочеобразующими.

При повышенной кислотности желудочного сока надо употреблять продукты, имеющие щелочнообразующие качества:. Рыба и мясо тоже способствуют снижению кислотности. Но рыбу надо брать нежирных сортов и желательно незамороженную. Из мяса следует предпочесть постное и лучше курицу или индейку. Желательно отваривать мясо или готовить его на пару с минимальным применением специй, особенно острых. Рекомендуются все каши, кроме пшенной не путать с пшеничной , макароны из твердых сортов пшеницы.

Хлеб свежий есть нельзя, лучше сушить сухари или есть хлеб суточной давности. Чаще сладости и выпечка повышают кислотность, но не всегда. Например, мед, стевия, сахар-сырец могут ее снизить. Полезно есть вареные яйца и периодически пить специальную минеральную воду, предназначенную для ощелачивания организма. Выбирать воду и определять дозировку должен специалист, потому что этот напиток считается лекарственным средством. Многие натуральные продукты имеют кислую или слабощелочную реакцию.

Они являются природными антацидами нейтрализаторы соляной кислоты и помогают понизить кислотность желудочного сока. Это, например, молоко или пахта молочные остатки поле взбивания масла. Но кефир и ряженку нежелательно употреблять при такой проблеме с желудком. Творог, особенно в сочетании с морковью — хороший вариант блюда для диеты. Картофель благодаря высокому содержанию крахмала может успешно нейтрализовать излишки кислоты.

К тому же крахмал хорошо действует на слизистую оболочку пищевода, снижая ее воспаление. Картофель лучше употреблять в виде свежевыжатого сока, разведя наполовину водой.

Полезен такой же сок из сельдерея. Морковный сок не только справляется с патологией, но и служит отличным профилактическим средством. Среди сухофруктов изюм и сушеный инжир достаточно быстро снижают кислотность.

Базилик и свежий имбирь обладают такими же свойствами. Применяя диету для понижения кислотности желудочного сока, надо постоянно контролировать изменения в организме. Кислотность желудочного сока можно отследить по моче. В аптеке надо приобрести специальные тестовые полоски, которые показывают уровень кислотно-щелочной реакции мочи. Результат будет заметен уже после 10 дней диеты. Возможна разная чувствительность к некоторым кислотообразующим продуктам, надо принимать к сведению уже имеющиеся заболевания и многие другие факторы.

Вот поэтому нужна консультация гастроэнтеролога для корректирования питания. Медицинский портал. Диета для понижения кислотности желудка Статья. Пока оценок нет. Нажмите, чтобы отменить ответ. Сообщить об опечатке. Текст, который будет отправлен нашим редакторам:. Отправить Отмена.

Названы фрукты, которые снижают кислотность желудка

Кислотность желудка может значительно меняться даже у здорового человека. Но при патологическом изменении показателя кислотности надо проводить лечение. Диета тоже может помочь в восстановлении здоровья. Переваривание продуктов в желудке происходит с участием соляной кислоты. Также она уничтожает болезнетворные организмы и стимулирует работу желез.

Чем понизить кислотность в желудке домашних условиях?

Желудок — ключевой участник процесса пищеварения. Он накапливает и перемешивает съеденное, подвергает пищу химическому расщеплению, преобразует витамины и микроэлементы в легко всасываемые формы. Выполнению этих функций способствует желудочный сок, содержащий соляную кислоту и ежесуточно вырабатываемый желудком в объеме до 1,5—2 литров. Основным показателем нормального функционирования желудка является его кислотность — концентрация кислоты в желудочном соке, измеряемая в pH — условных единицах активности ионов водорода. Так, 1 pH — показатель максимальной кислотности, 7 pH — отметка нейтральности, баланса кислоты и щелочи, 14 pH — среда максимально щелочная. Для оценки общего состояния органов желудочно-кишечного тракта ЖКТ кислотность измеряют одновременно в разных отделах желудка, пищевода и двенадцатиперстной кишки. При этом желудок условно делится на три зоны.

Диета для понижения кислотности желудка

Кондитерские изделия Кондитерские изделия Бакалея Заменители сахара Каши Клетчатка, отруби, семена, зерно для проращивания Хлебцы Наборы для похудения Наборы для похудения Напитки диетические Напитки диетические Продукты без глютена Продукты без глютена Соевые продукты Соевые продукты Для диабетиков Для диабетиков Низкокалорийные продукты Джемы Соусы Сиропы. Заменители питания Креатин Жиросжигатели, комплексные пищевые добавки Витамины и минералы Для суставов и связок L-карнитин Напитки и смеси для приготовления напитков Спортивные напитки Изотоники. Энергетики Протеиносодержащие продукты Батончики. Мюсли Печенье. Чипсы Пасты. Смеси для приготовления блинов и оладьев. Детское питание Сухие смеси Каши Соки, нектары, компоты Пюре фруктовое, овощное, ассорти Консервы мясные, мясорастительные Консервы рыбные, рыбоовощные Вода Чай Печенье. Товары медицинского назначения Медицинская техника Линзы Уход за линзами Контрацептивы и лубриканты Подгузники, пелёнки для взрослых Парфюмерно-косметические средства Прочие товары.

На самом деле повышенная кислотность желудочного сока более характерна для такого заболевания как гастрит, ибо к язве она может приводить при целой совокупности обстоятельств, среди которых не только кислотность сока, но и состояние слизистых оболочек. Но это не значит, что появление изжоги, тяжести после приема пищи, болезненных ощущений в желудке, особенно после приема острой, горькой или кислой пищи, можно игнорировать.

Продукты, снижающие кислотность в желудке 

Пациенту, которого беспокоит боль в желудке, первым делом, назначают анализ для определения уровня кислотности желудочного сока. Тема очень актуальна для большинства населения, поскольку на сегодняшний день содержание различных химических добавок в продуктах не самым лучшим образом отражается на нашем здоровье. А уровень желудочного сока должен находиться строго в норме, ведь пониженное или повышенное его содержание — одинаково плохо для самочувствия. Кислотность желудка определяется концентрацией соляной кислоты и измеряется в рН единицах. Если ее секреция происходит в быстром темпе, тогда она не успевает должным образом нейтрализоваться. А это означает, что в желудке будет повышенная кислотность.

Кислотность желудка — это показатель, характеризующий содержание в нем соляной кислоты. HCl входит в состав желудочного сока.

.

Комментариев: 3

  1. ludviga-08:

    Года полтора назад я пила коралловую воду и воду с добавлением Н-500, я потребитель в Международном Коралловом клубе, сейчас временные финансовые трудности. Поэтому решила воспользоваться достойной заменой – медовой водой (естественно лучше знать какой мед лучше воспринимается твоим организмом). Я знаю, например, что не люблю – акациевый, липовый – а вот разнотравье и лесной очень нравится,и, потому стараюсь покупать мед именно этих сортов. После того, как я стала пить медовую воду, я заряжаюсь энергией с утра и мне это очень нравится.

  2. queen1967:

    если елка искусственная, капните немного пихтового масла. Искусственные по дизайну бывают настолько разные, с маленькими, большими пушистыми иглами, даже серебристыми иглами, в целом они безопасны.

  3. Громова:

    Лариса, а я просто каждое утро в стакане кефира размешиваю 0.5 чайной ложки куркумы и пью на завтрак.но для начинающих лучше 1/3 ложки.уж очень у неё специфичный вкус,на любителя)))